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Algerien > Land und Leute

Algerien
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Land & Leute

Essen & Trinken

In Algier und den K√ľstenst√§dten gibt es eine gute Auswahl an Restaurants, die √ľberwiegend franz√∂sische oder italienische Gerichte anbieten, obwohl die z. T. scharf gew√ľrzten So√üen sie von der europ√§ischen K√ľche unterscheiden. Selbst klassische Gerichte haben einen unverkennbaren algerischen Geschmack. Fischgerichte sind ganz besonders schmackhaft. Zur Mahlzeit geh√∂ren meistens Suppe oder Salat, gebratenes Fleisch (Lamm- oder Rindfleisch) oder Fisch als Hauptgericht und frisches Obst als Nachtisch. In den St√§dten gibt es Imbissst√§nde mit scharfgew√ľrzten Lammfleischw√ľrstchen ( Merguez ) und Brochettes , getoastetes Baguette mit verschiedenen F√ľllungen, auf Wunsch mit scharfer So√üe ( Harissa ). Sehr schmackhaft ist Shakshuba (Gem√ľseeintopf mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Eiern). Im s√ľdlichen Landesteil ist die Auswahl begrenzt, und die Speisekarte richtet sich nach dem Nahrungsmittelangebot. Die einheimische K√ľche, wie sie in Privath√§usern angeboten wird, besteht oft aus Braten (normalerweise Lamm), Cous-Cous mit Gem√ľseso√üe und frischem Obst. Nahrungsmittel sind verh√§ltnism√§√üig teuer. Getr√§nke: Alkoholausschank nur in Hotels und Restaurants der gehobenen Preisklasse; Hotelbars haben ge√∂ffnet, bis der letzte Gast gegangen ist. Algerien hat einige gute, einheimische Weine, die Auswahl im Land ist jedoch gering. Die Rotweine Medea, Mansourah und Mascara sowie die Ros√©weine Medea, Mascara und Lismara sind zu empfehlen. In den gr√∂√üeren Hotels erh√§lt man auch europ√§ische Weine. Alkohol in Algerien ist sehr teuer. Als Besucher sollte man die ablehnende Haltung des Islam gegen√ľber alkoholischen Getr√§nken respektieren.

Nachtleben

In den größeren Städten umfasst das Unterhaltungsangebot folkloristische Musik- und Tanzveranstaltungen, Nachtklubs, Diskotheken und Hotelrestaurants. Einige Kinos in Oran und Algier zeigen französisch- und englischsprachige Filme.

Einkaufstipps

Sch√∂ne Andenken sind Lederwaren, L√§ufer, Kupfer- und Messingartikel, einheimische Bekleidung, Schmuck und herrlich gemusterte Berberteppiche. Aus der Sahara werden sch√∂n lackierte Korbwaren sowie Ton- und Steingutwaren angeboten. Auf den M√§rkten und in kleinen Gesch√§ften ist Handeln √ľblich. Die Rue Didouche Mourad ist die beste Einkaufsstra√üe in Algier. Es gibt zwei staatliche Kunstgewerbezentren mit Festpreisen (eines davon am Flughafen von Algier). √Ėffnungszeiten der Gesch√§fte: Sa-Do 08.00-12.00 und 14.00-19.00 Uhr.

Sport

Fu√üball und Pferderennen sind sehr beliebt. Die Mittelmeerk√ľste bietet gute Wassersport- und Badem√∂glichkeiten, vor allem in Algier und Annaba.

Sitten & Gebräuche

Franz√∂sische H√∂flichkeits- und Umgangsformen sind angebracht. Gastfreundschaft spielt in der arabischen und somit auch in der algerischen Kultur eine gro√üe Rolle. Im S√ľden sind die Leute offen und freundlich. Fotografieren: Milit√§rische Einrichtungen und Soldaten d√ľrfen nicht fotografiert werden. Trinkgeld: 10% ist √ľblich.



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